Entre un pueblo y una carretera panorámica, frente al perfil de Taburno o los viñedos que datan de las colinas, este postre sugiere una manera lenta de leer el paisaje. La montaña ofrece el marco, el campo el sentido de la hormigón, la avellana el olor caliente de la temporada. Y un pastel doméstico, impretente de pertenencia exclusiva, se convierte en el punto de encuentro entre los territorios vecinos de Campania para la geografía y sensibilidad gastronómica.
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