También para 2023 el “Cinquanta – Spirto Italiano” se confirma como un proyecto capaz de influir y sobre todo exportar el formato clásico de la barra de cócteles italiana. Esta vez tiene éxito a través del otro premio retirado por uno de sus más fieles y entrenados camareros. Eventos, camarero de veintiséis años de edad de Torre del Greco, recibió el premio como “Mejor camarero Bajo 35” durante el “Premios de comida y vino 2023”.
“El galardonado y todo el personal de este chispeante bar de cócteles, creado por Alfonso Califano e Natale Palmieri, es la combinación ideal de mixología y gastronomía proponiendo la interpretación original del espíritu líquido, con una lista de bebidas que incluye grandes clásicos, creaciones innovadoras y cócteles suaves” fue la motivación con la que la primavera fue recompensada por las manos de Paola Mencarelli, firma del sector histórico Camarones rojos and fundador &creative director of Semana del cóctel de Florencia, Semana del cóctel de Venecia y el siguiente Semana del Cocktail de Costa Amalfitana.
Emanuele Primavera nació en Torre del Greco, una ciudad entre Vesubio y el mar, en septiembre de 1997. Movió sus primeros pasos a la restauración durante los años de secundaria. Cambia de lavar a cocinar, de la cocina a la sala de comedor y en 2015 vuela a Inglaterra donde se enamora del bar. Regrese a la habitación en una estrella Michelin que entonces se encargará de la barra dejándola para dedicarse exclusivamente al bar en una zona franca. Después de graduarse en Historia del Arte, se trasladó entre diferentes experiencias hasta la llegada, en 2021, en el equipo de Alfonso Califano y Natale Palmieri al Cinquanta – Espíritu italiano de Pagani, del que hoy comisaria el Programa de Bebidas junto con el director de bar Matteo Pocai.
"Food & Wine Awards"
YO..Premios de comida y vino” son un reconocimiento asignado por una junta compuesta, así como por el personal editorial de Food implicaWine Italia, por periodistas autorizados, críticos, bloggers y expertos en comunicación y diseño. Como cada año, en 2023 jóvenes cocineros, cocineros de pastelería, cocineros de pizza, maître y sommeliers, camareros y viticultores fueron galardonados, así como proyectos y realidades que se han distinguido en los campos de la innovación y la responsabilidad social en la comida y el vino italiano.
El lunes 27 de noviembre se celebró la cuarta edición de los Premios Food plagaWine Italia Roma. Patrocinada por el Departamento de Cultura y el Ciclo de Agricultura, Medio Ambiente y Desechos de Roma, la ceremonia se celebró en la Casa del Cine en Villa Borghese. El “Leave Go” del Cincuenta, por lo tanto, es un imperativo exportado por todo el mundo que logra obtener premios y premios en cada categoría.
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