Partiendo de una pequeña pastelería familiar en el corazón del rione Sanità, logró transformar una realidad artesanal en un punto de referencia de excelente catering, contribuyendo a que Nápoles y su tradición gastronómica se conozcan en los más importantes nombramientos institucionales italianos e internacionales.
Es la historia de Mattia D’Angelo, empresario napolitano que, a los 85 años, decidió retratar su viaje humano y profesional en el libro “Napoli nel cuore – Un empresario entre el Rione Sanità y el Camaldoli”, presentado en el Salón de Bertolini, sede de su empresa, en presencia de las principales autoridades municipales.
Sesenta años de negocios y catering llevados a los niveles más altos
D’Angelo es una carrera construida paso a paso, para convertirse en uno de los pioneros de la restauración moderna en Italia. Durante su actividad organizó recepciones institucionales y almuerzos oficiales para cinco presidentes de la República — Francesco Cossiga, Oscar Luigi Scalfaro, Carlo Azeglio Ciampi, Giorgio Napolitano y Sergio Mattarella—, así como cumbres internacionales entre jefes de Estado, reuniones con líderes de la economía mundial y nombramientos entraron en la historia de la diplomacia italiana.
Entre los episodios más importantes mencionados en el libro se encuentran el almuerzo preparado para el presidente ruso Vladimir Putin, el organizado para el Parlamento de Viena y una recepción oficial en el Palacio Real en presencia del Rey de España, ocasiones en las que la cocina napolitana se convirtió en embajador de la excelencia italiana.
El libro y el homenaje de las instituciones
La presentación del volumen se transformó en un homenaje a una de las figuras más representativas del emprendimiento napolitano. El prefecto de Nápoles Michele di Bari, el alcalde Gaetano Manfredi, el comisionado Maurizio Agricola, el comandante provincial de los Carabinieri, el general Biagio Storniolo, el presidente del Tribunal de Apelaciones María Rosaria Covelli y el concejal municipal de Legalidad Antonio De Iesu.
D’Angelo dijo que el proyecto editorial nació hace varios años, pero fue inacabado.
“Empecé a escribirlo hace cinco o seis años, luego lo dejé a un lado. Fue el prefecto Michele di Bari convencerme de terminarlo", explicó.
El mensaje a los jóvenes: “Crear en tus sueños”
En el libro también se encuentran los aspectos más personales de su vida. Como niño soñó con una carrera en boxeo, antes de que la pasión por el trabajo familiar finalmente se hiciera cargo.
El empresario quería concluir su historia con un mensaje dirigido a las nuevas generaciones, invitándoles a creer en sus propias capacidades incluso cuando todo parece permanecer en contra.
"Cuando abrí mi pequeña tienda a la salud, muchos colegas de mi padre dijeron que sería un fracaso. Con el tiempo, tuvieron que pensar de nuevo. A los jóvenes les digo que nunca se rindan y
seguir creyendo en sus sueños".
Un testimonio que atraviesa más de sesenta años de historia empresarial y cuenta cómo la determinación, el sacrificio y las raíces pueden transformar un pequeño negocio de barrio en una excelencia reconocida en los lugares institucionales más prestigiosos del mundo.
Stooria interressantte, pero el texto parece a veces confundido y con saltos a lo largo del tiempo, describe bien la carrera y las recepciones institucionales, pero perdería detalles sobre los momentos de crisis y cómo la famigglia hha resistió y organizó; el mensaje a los jóvenes es claro pero no exento.