Entre ostras abiertas en este momento, los pares de vino curados por un sommelier y la elegancia de sushi, la noche ha demostrado que la verdadera hospitalidad se construye mediante la creación de red.
Pozzuoli – Hay un lugar donde el mar se convierte en un escenario y la cocina se convierte en un espectáculo. Es el White Chill Out Lungomare, que el pasado 17 de junio acogió una experiencia de cocina en vivo reservada para la prensa y los invitados seleccionados, convirtiendo una cena en un verdadero viaje sensorial.
Para dirigir la brigada, Chef Alessio Galati, que ha podido combinar la tradición mediterránea con la creatividad contemporánea. El menú era un himno a los peces: desde los ostras servidos y abiertos en el momento, a los revisores modernos como el “Fish " Chips of tuna”, pasando por el “Tagliolini al ritmo de los camarones”, hasta el “Plateau Dolce Vita” para el postre. Cada plato, una historia.
Pero el valor añadido real de la noche fue la sinergia entre los profesionales locales. La asociación con Nicola Pezzella Wedding Planner ha curado el estilo y la identidad del evento, convirtiéndolo en una experiencia emocional y no sólo gastronómica. “El White Chill Out nació para crear momentos que permanecen en el tiempo”, dice el propietario Nicola Scarmadella. “Esta noche es prueba de que el networking con aquellos que comparten nuestra misma atención a la calidad es la manera correcta de decir Pozzuoli.”
Para completar la imagen, las combinaciones comisariadas por Sommelier Guido Del Vecchio con las etiquetas de Cantine Palazzo Marchesale, Carputo Vini e Cantine Federiciane, y la maestría del Chef Romerson Cohelo para la propuesta de sushi. Todo adornado por el Cocktail Signature del barman Luigi Scarmella.
El evento, organizado con la dirección artística de la agencia Social Types of Tiziana Portanova, vio la participación de rostros famosos del panorama de Campania como Marica Ferrillo y Gabriele Massa di Campi Flegrei, confirmando White Chill Out como el nuevo punto de referencia para el estilo de vida y la alta cocina en los Campos Flegrei.
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La noche parece haber sido interesante pero hay varias cosas que reportar: la organización no siempre fluido, el personal ha hecho cosas hermosas pero los largos tiempos, la comida parecía buena pero a veces no sabores coherentes, servicios mixtos. Compliment for the atmosphere and location.