San Marcellino. Durante el control conjunto, los soldados del Nucleo Carabinieri Forestale di Marcianise y el Carabinieri Territoriale di San Marcellino (CE) realizaron una inspección en una panadería del municipio de San Marcellino, especializada en la producción de pan fresco.
Durante la actividad de producción se encontró la presencia de piezas de madera de pedano utilizadas como combustible en la base de ambos hornos.
Fuera de la panadería se encontraron unos 8 metros cúbicos de residuos, incluyendo pedano de madera, algunos de los cuales se reducen en piezas más pequeñas por medio de una sierra de cinta en el lugar, junto con fragmentos de poliestireno. Además, se han identificado dos contenedores de hierro oxidado que contienen ceniza y clavos oxidados resultantes de la combustión de pedano.
El Carabinieri puso los sellos en la panadería
El uso de combustible no adecuado para cocinar alimentos, en particular de madera de recuperación potencialmente tratada y que contiene elementos metálicos peligrosos, los militares llevaron a cabo el secuestro judicial de toda la actividad y la acumulación de desechos.
Es importante recordar que la madera utilizada para cocinar alimentos como el pan y la pizza debe ser virgen, en buen estado y trazable, para garantizar su origen de fuentes autorizadas y corte regularmente.
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Creo que el uso de la madera para hacer el pan no es tan hermoso, y usted no sabe bien si es bueno para la salud. Los carabinieri han hecho bien para controlar, pero espero que las panaderías sigan las reglas correctamente.