Respeto por la memoria del joven músico Giovanbattista Cutolo y la ciudad de luto proclamado por la Municipalidad Nápoles, la Dirección de Organización de Bufala ha cancelado todas las iniciativas y actividades previstas para el miércoles 6 de septiembre, cancelando efectivamente el día inaugural del evento.
“El asesinato de Gianbattista Cutolo – dijo Antonio Rea, director de organización de Bufala Fest – nos sorprendió, comenzamos el estadismo en la Piazza Municioio, luego el sábado aprendimos funerales y bloqueamos el evento que tuvimos que abrir 6 a las 12.30 con el subsecretario a la agricultura La Pietra y luego vimos que el alcalde Mafredi proclamó la ciudad llorando y se traslató del 7 de septiembre. El de este año el séptimo Bufala Fest y tendrá un nuevo vestido, se hace por primera vez en Piazza Municipio, una nueva ubicación para Nápoles y para nosotros. Para llegar al lugar del evento de una manera conveniente y conveniente, hemos firmado un acuerdo con ANM que pondrá en un servicio combinado más estacionamiento de tranvía con ejecución directa BRIN – Piazza Municipio, de 12,00 a 16,00 y de 18,30 a 00,30, a un precio total de 5 euros".
“Como director artístico – dijo Francesco Sorrentino – estoy amargo y enojado estos días después del asesinato de Gianbattista. Habrá animaciones pero dirigidas a los niños, con artistas callejeros y habrá un piano para la comunidad: quien quiere recordar a nuestra Juventud, podrá sentarse y recordarlo con canciones de la historia de Nápoles”.
El anuncio se dio esta mañana en Nápoles, durante la conferencia de prensa a bordo del barco Msc World Europa, al que intervinieron: Leonardo Massa, Country Manager de MSC Cruises; Antonio Rea, Director Organizador de Bufala Fest; Francesco Sorrentino, Director Artístico de Bufala Fest; Giuseppe D’Addio, Director de la Escuela de Cocina “Dolce " Salato”; Erny Lombardo del Arena di.
Trajeron su propio saludo institucional: Luigi Carbone, Presidente de la Comisión Cultura, Turismo y Actividades de Producción del Municipio de Nápoles; Sen. Antonio Iannone, Secretario de la Oficina del Senado; Prof. Clara Bassano, profesora del Departamento de Farmacia – Difarma de la Universidad de Salerno; Pier Maria Saccani, directora del Consorcio de Protección de la Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.; Raffaele Amore, presidenta de Cia – agricultores italianos de Campania.
“Bufala Fest – no sólo mozzarella” está organizada por el Diciassette Eventi, en colaboración con el Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP e CIA – Agricoltori Italiani della Campania, con el patronato del Senado de la República, la Región Campania, el Municipio y la Ciudad Metropolitana de Nápoles; el Fondo Europeo para Asuntos Marítimos.
Asociados
La séptima edición de Bufala Fest socio y patrocinador de prestigio nacional, como: Agugiaro & Figna Molini con las marcas Le 5 Stagioni e Le Sinfonie; Marana Forni; F.lli La Bufala; MSC Cruises; Italia Olive; La Molisana; La Fiammante; Like Italy; Stella Artois; Pepsi; Chinulo Neri; Clear Tuulini;
Escuela de Cocina Dulce " Salad; Federación Internacional Gelateria y Pastería de Chocolate; GMA; Shophoreca.it . Media Partner: Radio Marte; Time4Stream y Horecanews.it .
Tema: Agrifood Tech
Agrifood Tech es el tema de esta edición, ya que en los últimos años la cadena agroalimentaria está pasando por una fase de fuerte transformación, dando siempre más peso a los conceptos de sostenibilidad e innovación tecnológica. Estos dos fenómenos son hoy centrales para garantizar la competitividad en el período de mediano plazo del sector en nuestro país,
Acceso gratuito
El acceso al pueblo de Bufala Fest es gratuito, así como la visión de los espectáculos de coque en la Arena del Gusto.
Para aquellos que quieren probar las delicias gastronómicas propuestas por más de 30 expositores, hay tres tipos de entradas:
● Menú adulto del costo de € 18,00 e incluye: 1 comida; 1 bebida; 1 dulce o helado o salado; 1 café; 1 licor.
● Menú de bebé de € 15,00 e incluye: 1 pizza o 1 hamburguesa hinchada; 1 bebida suave; 1 graffe o 1 helado.
● Gluten Menú gratis de € 16,00 e incluye: 1 primera o 1 pizza; 1 bebida y 1 postre o 1 helado.
Skip the Thread
Además, en el sitio web oficial del evento www.bufalafest.com se proporciona la sección “Salta la Fila” de la que se puede comprar de antemano los diferentes tipos de entradas, permitiendo una doble ventaja:
● Evite la cola en las cajas.
● Obtenga un hermoso gadget del evento.
Días y horarios de apertura
El pueblo de Bufala Fest observará los siguientes tiempos de apertura y cierre:
hora del día: de 12:30 a 15:30 .
● horas de noche: de 19:00 a 24:00 .
Park and Go
Para llegar al lugar del evento de una manera conveniente y conveniente, ANM colocará un estacionamiento combinado + Servicio de tranvía con ejecución directa BRIN – Piazza Municipio de 12,00 a 16,00 y de 18,30 a 00,30 a un precio total de 5 euros (válido hasta 4 personas). Entonces será posible salir del coche en uno de los 600 puestos disponibles en el aparcamiento de varias plantas de Brin en vía Marina y tomar ventaja del tranvía, con ejecución directa programada cada 15 minutos. La duración de su viaje de Brin a Piazza Municipio es de unos 10 minutos.
Sabor y excelencia con la Escuela Dolce & Salato
Gracias al éxito de las ediciones anteriores, este año Bufala Fest aprovecha la asociación con la Escuela de Cocina “Dolce & Salato” que, bajo la guía experta de dos chefs autorizados como Giuseppe Daddio y Aniello di Caprio, respectivamente de cocina y pasteles, coordinará todas las actividades de degustación de la Villa y se encargará de la organización, en cada detalle, de la organización de la Terraza de Taste.
Arena del Gusto
En este ámbito, profesionales y empresas de bebidas gastronómicas serán protagonistas del showcooking y talleres con el objetivo de mejorar los productos de la cadena de búfalo. Se realizarán creaciones culinarias innovadoras y se presentarán con la coordinación del Chef Erny Lombardo.
El jardín de las ideas
La asociación continúa con la Asociación Cultural “Il Giardino delle Idee”, gracias a la cual el festival sigue siendo conocedor. En un área dedicada promoverá y valorará toda la cadena de búfalo, involucrando a periodistas, expertos y operadores del sector, también de perfil internacional. Una serie de charlas temáticas, coordinadas por el Gerente de Marketing Vincenzo La Croce, organizadas para ayudar a concienciar sobre el potencial de la cadena de búfalo que podría aumentar aún más el inducido económico, con importantes recaídas en el territorio. Las reuniones organizadas en el Jardín de Ideas abarcarán los siguientes temas:
● “Filiera Bufalina 4.0: desafíos y oportunidades entre el presente y el futuro”.
● “La cadena agroalimentaria entre diversidad alimentaria, inclusión económica y sostenibilidad ambiental”.
● “historias de éxito: cambio de guía de Agristartup”.
● “ESG, una ventaja competitiva para las empresas de cadena de agronegocios”
Arte y comida, una nueva combinación
También este año habrá la unión con el Arte, gracias a la asociación de Bufala Fest con el taller artístico “Fonderia Nolana – Del Giudice”. De hecho, el Maestro Carmine Carlo Maffei ha creado exclusivamente para nosotros “Radici”, una obra de valioso trabajo que pretende mejorar el valor de la vida.
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