Nápoles – Prevenir 144 mil enfermedades no transmisibles para 2050. Este es el objetivo detrás de los puestos del primer mercado campesino abierto ayer en la Universidad Federico II Polyclinic de Nápoles. La iniciativa, promovida por Coldiretti y Fondazione Campagna Amica junto con la Fundación Aletheia, transforma los espacios de la Escuela de Medicina y Cirugía en un mercado inmobiliario dedicado a la excelencia agrícola del territorio.
Desde Mozzarella di Bufala hasta carnes de temporada, a través de aceite de oliva virgen extra, trufas, miel de castaña y jalea real. No hay escasez de frutas y verduras estacionales, como la manzana de campana annurca, los albaricoques de Vesuvio, las cerezas, guisantes y el tomate del piennolo. Y otra vez: productos horneados con granos antiguos, conservados bajo aceite, jugos frescos y la cabra clásica, símbolo de la dieta mediterránea.
“La salud comienza con la comida”, recuerdan a los promotores, explicando que la elección correcta y consciente de los alimentos es una de las formas más eficaces de prevención. El mercado del Policlínico de Nápoles es la nueva etapa de un proyecto ya iniciado al Policlínico Gemelli de Roma y al Hospital Giovanni XXIII de Bari. Una iniciativa con un fuerte valor social que también pretende orientar futuras políticas públicas hacia un modelo alimentario basado en productos frescos, locales y no desarrollados, dentro y fuera de las instalaciones sanitarias.
Proyecto interesante pero neutral: los marketfarmers del PoliclinicoFedericoII muestra prod0tti local como Mozzarelladibufala y aceite de oliva virgen extra, sin embargo hay un plan claro sobre cómo evaluar la prevención y los resultados; serviría más datos, continuidad y entrenamiento para médicos, enfermeras y familias, de lo contrario sólo es una hermosa escaparate.