Maxi operación de carabinierinas di Salerno en el contexto de la campaña nacional Estate Tranquilla 2025, organizada por el Comando del Caribe para la Protección de la Salud. Las auditorías, dirigidas a áreas de mayor influencia turística en las provincias de Salerno, Avellino y Benevento, han implicado establecimientos de baño, pueblos turísticos, restaurantes, bares, estructuras socio-sanitarias y actividades de administración de alimentos y bebidas.
Presupuesto de auditoría
En total, se realizaron 175 actividades, con 64 irregularidades. The military has placed 23 immediate closures and 33 difficulties for hygienic-sanitary violations. Se prestó especial atención al sector de los alimentos callejeros, donde se suspendió un camión de alimentos en el lugar porque carecía de cordones para los sistemas de agua potable y eliminación de desechos.
Comida de tamaño y habitaciones cerradas
La industria alimentaria y alimentaria es lo que ha sacado las situaciones más críticas. De hecho, los nas han incautado cerca de ocho quintales de alimentos no compatibles, sin los requisitos de seguridad y calidad previstos por la legislación, con posibles riesgos para la salud. Al mismo tiempo, para graves deficiencias higiénicas-sanitarias, el cierre para: 9 restaurantes, 3 supermercados, 4 panaderías, 2 tiendas de alimentos, 2 kebab, 1 tienda de pescado, 1 bar.
No sólo alimentos: los controles también llevaron a la inhibición del uso de tres piscinas, sin los procedimientos obligatorios para la prevención de la legionellosis y la certificación Haccp.
Estructuras de trabajo negro y asistencia social
Las pruebas se realizaron en sinergia con el Carabinieri Nuclei de la Inspección del Trabajo. En un restaurante en Salernitano se organizó la suspensión de la actividad debido a la presencia de trabajadores “en negro”.
Los controles dirigidos también afectaron al sector de la asistencia social, especialmente delicado en verano. En once estructuras entre casas hoteleras, protegiendo comunidades y Rsa, el Nass encontró deficiencias organizativas, estructurales y funcionales, imponiendo requisitos correctivos. En un caso, el Plan Zonal competente adoptó la suspensión inmediata: la estructura albergaba a más personas que el número permitido y carecía de las cifras profesionales necesarias.
La operación forma parte de un plan de prevención y control más amplio destinado a garantizar normas de seguridad y calidad tanto para los residentes como para los turistas. The Nas reiterated that inspections will continue in the coming weeks to counter the phenomenon of irregularities in the sector alimentos y socio-sanitario, con el objetivo de proteger la salud pública.
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Es interesante ver cómo los controles eran eficaces, pero hay muchos problemas que quedan. Las irregularidades son tantas y debemos hacer más para garantizar la seguridad a los turistas y ciudadanos.