Cosenza -«Volveré al mar en Calabria y continuaré comiendo friarielli». Con la sonrisa de los que escaparon de lo peor, Gaia Vitiello, de 24 años, estudiante del Oriental de Nápoles, recuerda los difíciles días pasados en el Hospital Annunziata de Cosenza.
Las vacaciones en Diamante, en el cosintino tirreno, se habían convertido en una pesadilla después de comprar un sándwich en un camión de comida en la orilla del agua. Era el 5 de agosto: entre amigos, ella era la única que escogió el brócoli. Unas horas más tarde, las primeras perturbaciones: diarrea, luego los síntomas cada vez más graves.
“Pensé una indigestión – dice– pero mi hermana insistió en llevarme al hospital. Primero en Belvedere, luego la transferencia a ConcienciaAllí ha caído la situación".
Días en el hospital
Gaia fue uno de los 28 pacientes admitidos a principios de agosto por sospecha de intoxicación botulino. Su condición fue una de las más críticas: estuvo en cuidados intensivos durante cinco días, administración del suero, luego recuperación lenta.
“Nunca olvidaré la atención y la dedicación del personal – dice– salvó mi vida. Estoy bien hoy, aunque tengo que continuar la rehabilitación, especialmente respiratoria. Recogí caminar y comer, pero sólo comida semi-liquida. Lo importante es que terminó bien”.
Ayer por la mañana, como signo de gratitud, la Compañía Hospitalaria Cosenza le entregó un simbólico "pasaporte" como embajador de los valores del hospital. “Nunca la vimos llorar en los momentos más críticos, la vimos llorar hoy”, dijo el doctores de la Anunciación.
Una historia con las víctimas
El caso de Gaia tuvo un final feliz, pero no todos los pacientes tuvieron la misma suerte. Dos personas murieron después de consumir el mismo tipo de sándwich contaminado. «Mi pensamiento va a ellos – dice movido – espero que la justicia tome su curso».
The investigations of the judiciary are still in progress to reconstruct how it was possible that a food sold in the street was transform into a lethal vehicle.
La sonrisa después del miedo
Ahora Gaia mira hacia adelante: «He perdido todo el bronceado, pero quiero volver al mar». Entre los pasillos de la universidad y viaja a Indonesia, donde a menudo estudia por razones académicas, el joven napolitano no perdió ironía: «He estado en Asia y no he tomado nada, luego vuelvo a Calabria, como brócoli y...».
Y agradeciendo a los médicos y a la hermana que la convencieron de no subestimar los síntomas, el estudiante promete: "No dejaré de comer friarielli, tal vez los de la abuela".
Leer esta historia me hace pensar en lo importante que es prestar atención a lo que comemos, incluso cuando todo parece normal. La salud es fundamental y el desprecio puede causar problemas graves. Esperamos que situaciones como estas no repitan.