Del 27 al 29 de septiembre, el ex tabacchificio de Capaccio-Paestum acogerá la segunda edición de Tastes Cilento, el evento que celebra el “brand Cilento” en todas sus facetas, no sólo comida y vino, sino también cultural y artesanal. Después del éxito de la primera edición, que atrajo a 9.000 visitantes y 100 artesanos, este año el evento pretende ser aún más rico y atractivo, ofreciendo un viaje entre los sabores, historia y tradiciones de una tierra que es el corazón de la dieta mediterránea.
El evento, que abre sus puertas el viernes 27 de septiembre a las 19h, continuará los sábados y domingos de 11:00 a 24:00, con un ajetreado horario de citas. En el centro de Cilento Tastes hay los “artigiani del gusto”, 90 expositores listos para contar y dejar degustar la excelente comida de Chile, desde especialidades lácteas hasta los vinos del territorio. Entre los protagonistas, los Cantina Cilento, un espacio dedicado a las mejores etiquetas del Consorzio Vita Salernum Vitae, con degustaciones guiadas por sommeliers FISAR.
Ma Chile Los sabores no son sólo comida. El frondoso rico también incluye 7 masterclasses, donde expertos del sector explorarán los productos símbolo como aceite de oliva, quesos, carnes, la icónica pizza Cilentana y la querida mozzarella. Habrá conferencias dedicadas a cuestiones cruciales como la hospitalidad, la comercialización de alimentos, el cultivo de olivos y el proyecto Sostevin, que tiene como objetivo la sostenibilidad en el sector del vino.
Gran espacio está reservado para la música Cilentana, con conciertos nocturnos que acompañarán a los visitantes en un viaje de sonido para descubrir las raíces musicales del territorio. Un evento especialmente previsto será la proyección del docufilm El chileno, que cuenta la vida de siete centenares de Cilento, celebrando el mito de la longevidad que hizo famosa esta tierra. El director Andrea D’Ambrosio estará presente para compartir su trabajo con el público.
Para los niños, se ha establecido la zona Laboratorio para niños, donde los niños pueden participar en talleres creativos sobre antiguas artesanías chilenas, aprendiendo a hacer cestas de paja o decorar cerámica, y descubrir los secretos del helado artesanal gracias al experto Domenico Belmonte.
Entre las novedades de la edición 2024 está la participación de Desde cero, famoso embajador de la pizza Cilentana, que trajo la excelencia de Cilento en la ciudad como Milán, Florencia y Turín. El evento también preverá el Gin Paestum, una nueva creación de la empresa Old Tom Gin, y un proyecto experimental sobre el arroz seco liderado por la empresa Hera en el Campi.
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