Controles todo-en-uno en las afueras orientales de Nápoles, donde los Carabinieri de la Compañía de Poggioreale pasaron por calles, actividades comerciales y lugares más expuestos a la ilegalidad. Un servicio articulado que ha dado lugar a denuncias, secuestros y sanciones, causando también graves irregularidades en el sector de la restauración.
Leche en los almacenes y 530 kilos de comida incautada
El control más significativo implicaba un restaurante en Via Galileo Ferraris. Dentro de los locales utilizados como almacenamiento, los militares encontraron graves deficiencias higiénicas y sanitarias, así como la ausencia de la trazabilidad necesaria de los alimentos.
Una situación considerada particularmente crítica también para la presencia de varios blattes en los almacenes, donde se conservaba la comida.
Al final de la investigación, se sellaron y confiscaron 530 kilos de alimentos. Con respecto al titular, se adoptan las medidas previstas en las normas sobre seguridad e higiene de los alimentos.
También en el contexto del control de los ejercicios comerciales, en una trattoria de vía Gianturco ha habido escasez de procedimientos HACCP. Incluso en este caso el secuestro tuvo lugar: 50 kilos de alimentos fueron eliminados de la disponibilidad del ejercicio.
Incautación higiénica e irregularidades en restaurantes en las afueras orientales de Nápoles
Los controles de Carabinieri han puesto de relieve cuestiones higiénicas, falta de trazabilidad de alimentos y secuestro de productos en los locales de restauración de la zona este de Nápoles.
- Secuestramiento pertinente: 530 kilogramos de alimentos incautados en el restaurante de Via Galileo Ferraris por deficiencias higiénicas y sanitarias y falta de trazabilidad.
- Condiciones higiénicas y presencia de insectos: Presencia de blattes en los almacenes donde se guardaba la comida, situación considerada crítica.
- HACCP Carenze: En una sección de la calle Gianturco se han encontrado deficiencias en relación con los procedimientos HACCP; 50 kilogramos de alimentos incautados.
- Disposiciones: Provisions provided for in the regulations on the safety and hygiene of foodstuffs borne by the owner.
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