Durante el verano, los Carabinieri del NAS Salerno llevaron a cabo controles en 486 estructuras, de las cuales 186 no fueron conformadas. Se emitieron 248 sanciones por un total de aproximadamente 100.000 euros y se informó a las autoridades administrativas a 108 personas.
Los controles en el sector de la restauración (incluyendo granjas y almacenes) han llevado a la incautación de más de 10 toneladas de alimentos (carne, pescado, queso, harina, pasta, pan y vino) y el cierre inmediato de cinco restaurantes, dos supermercados, un almacén de alimentos, una panadería y una pastelería para graves deficiencias sanitarias y sanitarias, establecidos con el apoyo del personal médico de la ASL competente.
Además, se plantearon 17 dificultades contra las plantas de peces y peces, con la incautación de más de 6 quintales de productos. Se desconfiaron 11 establecimientos de baño y en un caso se organizó el cierre inmediato de una cocina y un bar. También se sancionaron 23 fincas, distribuidas entre las provincias de Salerno, Avellino y Benevento.
Durante la inspección de varios festivales, cerca de tres quintales de comida y 50 litros de vino fueron bloqueados, puestos de cierre inmediato y áreas de preparación no compatibles.
Los controles también afectaron a las clínicas de atención médica y las estructuras socio-asistenciales, con la cuestión de tres dificultades de difusión como el moho, la humedad, la falta de muebles y los refrigeradores insuficientes para la conservación de drogas.
En lo que respecta a las estructuras de asistencia social, se dieron recetas a tres comunidades de protección y una casa hotelera, donde se detectaron deficiencias orgánicas, estructurales y funcionales. Tras fracasar, las autoridades locales revocaron autorizaciones a un grupo de apartamentos y a una comunidad para proteger en las provincias de Avellino y Salerno.
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Es preocupante ver tantas estructuras no conformadas, debemos estar más atentos a los alimentos y el saneamiento.
Es preocupante encontrar que tantas estructuras no cumplen con las normas higiénicas-sanitarias. Esperamos que esas sanciones permitan mejorar la situación.