En Piazza Guglielmo Marconi Uvas fue inaugurado oficialmente estatua de bronce dedicado a Caballero Mario Faella, decano de pasta e hijo de Gaetano, fundador de la fábrica de pasta homónima. Una vida dedicada al trabajo, dedicada a la excelencia. El Caballero Mario Faella era un empresario visionario, nacido y criado en Gragnano, que dedicó su vida a la producción de pasta de alta calidad.
Su fábrica de pasta, nacida en 1870 y presente en Piazza Marconi desde 1907, se convirtió en una símbolo de excelencia y tradición, contribuyendo a saber pasta di Gragnano por todo el mundo. Gracias a su compromiso y pasión, la pasta Faella se ha convertido en sinónimo de calidad.
La ciudad de Gragnano, conocida como “Ciudad de Pasta“, debe mucho a la obra del Caballero Faella. Su dedicación nos permitió valorar técnicas antiguas de producción y mantener las tradiciones vivas local. La pasta Gragnano I.G.P. es apreciada hoy por su calidad única, resultante del uso de la pasta cereales seleccionados y secado lento, que da a la masa una consistencia y sabor inimitable.
Instituciones y escuelas en la inauguración
Asistieron a la ceremonia administradores de la fábrica de pasta Sergio Cinque y Gianluca Di Nola (nipoti di Mario), numerosos ciudadanos, autoridad locales y representantes del sector alimentario, destacando la importancia de esta figura para la comunidad de Milán. También presente estudiantes y los maestros de los medios de comunicación Escuela Roncalli-Siani de la dirección musical, quienes abrieron la ceremonia interpretando con famosas piezas de música italiana y luego aprovecharon la figura del realizador de pastas a través de una profundización de su vida profesional.
Durante la ceremonia, el alcalde Dr. Aniello D’Auria destacó la importancia del reconocimiento Gragnano como la capital mundial de la pasta, destacando cómo la ciudad ha ganado fama internacional gracias al trabajo de los productores locales. D’Auria ha recordado cómo Gragnano, gracias a la innovación y la comunicación global, es ahora conocido en todo el mundo. También destacó el papel crucial de institucionesde la escuelas y el empresarios mantener viva esta tradición y asegurar que Gragnano siga prosperando como centro de excelencia en la producción de pastas.
El escultor Domenico Sepe dijo: “Realizar esta estatua fue un gran honor. Quería representar al Caballero Faella como un símbolo de excelencia y tradición. El bronce utilizado para el busto fue fundido junto con el del monumento dedicado a la pasta, subrayando el vínculo profundo entre la figura del Caballero y el historia de la pasta por Gragnano. La escultura conserva no sólo la imagen, sino también el espíritu de un hombre que ha contribuido significativamente a nuestra comunidad. ”
El administrador delegado de Faella. Sergio Cinque, nieto de Mario Faella, dijo:Recuerdo a mi tío como una persona que realmente se dedicó alma y cuerpo a lo largo de su vida a la producción de pasta, vivió 24 horas al día en esta plaza, en esta fábrica que es rico en historia, rico en historia no sólo de la fábrica de pasta de Faella, sino también de otras fábricas que Gragnano hospedó en 1800. Para nosotros todo el mundo ha sido ciertamente un ejemplo, un ejemplo, un gran motivador, una persona que ha logrado transmitir valores saludables a todos nosotros y sobre todo el compromiso y pasión por un arte que puede parecer fácil especialmente para aquellos que lo llevan diariamente con cierta sencillez, pero en cambio siempre es rico en inesperado y difícil. Un patrimonio que Gragnano debe seguir conservando para las nuevas generaciones, porque es lo que prácticamente ha marcado nuestra historia en los últimos siglos. ”
La estatua de bronce representa al Caballero Faella en una posición justa. En el plato de la estatua está grabado: “Cavaliere Mario Faella. Conociendo tutor del arte blanco ha sido capaz de entregar su conocimiento y contribuyó a la calidad de la pasta de Gragnano en el mundo. ”
La apertura de la estatua marca un momento de gran orgullo para Gragnano y para todos aquellos que trabajan en la industria de la pasta. La ciudad continuará celebrando su rica historia y tradiciones, manteniendo viva la memoria de un hombre que ha sido capaz de transformar una pequeña fábrica de pasta en una marca de excelencia reconocida en todo el mundo.
