El personal de la Zona Veterinaria del Departamento de Prevención ha implementado una incautación preventiva de 20 toneladas de alimentos, principalmente empaquetados y pertenecientes a diferentes categorías, incluyendo carne, productos pesqueros, productos lácteos e incluso matrices alimentarias no identificadas. La operación se refería a las áreas entre Gianturco y Novara, con 23 ejecutivos veterinarios, seis técnicos de prevención y cuatro técnicos de alimentos.
El Director General de la Asl Nápoles 1 Centro, Ciro Verdoliva, subrayó que esta es una de las operaciones más importantes que se han realizado para garantizar la seguridad alimentaria. Durante las inspecciones en cinco remachadas y como muchos depósitos, surgieron numerosas irregularidades y manipulación. Las principales cuestiones incluyen la falta de información comprensible (exclusivamente en chino), la adición de etiquetas en el lenguaje italiano discordante con las originales en chino y la presencia de alérgenos no indicados correctamente.
Muchos productos no tenían etiquetas ni documentación de trazabilidad adecuada, mientras que algunos tenían deficiencias higiénicas y deterioro. Los técnicos del Departamento de Prevención sospechan que muchas irregularidades están relacionadas con la prohibición de importar matrices de alimentos animales, algunas de las cuales no son reconocibles ya sea por la apariencia o información en chino.
La operación nació de la sospecha de “circulación y comercialización de alimentos enjuagados” durante controles ordinarios en ejercicios comerciales étnicos. Los análisis precisos de trabajo y laboratorio han confirmado la presencia de alimentos prohibidos de origen animal en productos comercializados bajo etiquetado falso. Se están realizando actividades de catalogación y ensayo de alimentos incautados, junto con investigaciones para confirmar o rechazar a sospechosos de importación ilegal.
El Director Verdoliva dio las gracias a todos los operadores que contribuyeron a asegurar el suministro de alimentos, subrayando el compromiso permanente de las fuerzas del orden público de garantizar el orden público durante esas actividades de control. Las operaciones de verificación continuarán con el objetivo de proteger la salud pública y garantizar el cumplimiento de las normas vigentes.
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