Un poco más de 400 kilos de alimentos sometidos a secuestro administrativo, suspensión de la actividad de una cocina, 84 recetas, 6 dificultades, suspensión de una pizzería y sanciones por la cantidad total de 11.000 euros.
Estos son los números que describen sólo el último, en orden de tiempo, de las actividades de control puestas en existencia por el personal del Departamento de Prevención del ASL Nápoles 1 Centro. Los controles en los restaurantes, destinados a garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normas, se toman el jueves por la noche en el distrito de Fuorigrotta.
Una operación impresionante con 34 mujeres y hombres del Departamento de Prevención, entre médicos veterinarios, médicos y técnicos de prevención. Diecinueve ejercicios 19 ejercicios (10 restaurantes, 4 pizzerías, 2 pubs, 1 tienda de helados y 2 rosticcerie).
Las operaciones de control continuarán semanalmente, con el objetivo de proteger la salud y garantizar el cumplimiento de todas las normas existentes para que los controles sean más eficaces y eficaces.
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