Azúcar o amargo, intenso o aromático, preparado con moka o con la cuccumella napolitana: el café divide a muchos pero eventualmente une a todos, del norte al sur de Italia. Un aroma universal que Nespresso ha logrado encerrar en esas cápsulas – se convierte en un diseño y objeto sostenible, ya que se puede reciclar – que han revolucionado el camino para preparar y beber café, llevando el espresso del bar a las casas italianas. Un ritual y un hábito, el del café, que está vinculado a la tradición de los diferentes asados que se extienden por toda Italia y a los diferentes gustos y hábitos de consumo. Con ‘Inspiración italiana’ Nespresso ha creado siete mezclas diferentes inspiradas en los diferentes métodos de asado que recuerdan las tradiciones de algunas de las ciudades más bellas del Stivale a las que se inspira la gama: las cápsulas ‘Inspiración Roma’, ‘Inspiración Florencia Arpeggio’, ‘Inspiración Palermo’ Kazaar, ‘Inspiración Genoa Livanto’ e ‘Inspiración Respiración Italiana’, se añade el dos café nuevo. “La cultura del café en Italia es muy variada”, explicó el gerente general de Nespresso Italiana Stefano Goglio durante la presentación de las dos nuevas mezclas, en Milán, a la que también participó Alessio Lpex, Vittoria Puccini, Edoardo Leo, Mia Celan, Andrea Delogu y diferentes gustos, sostenedores e influencers. “Hay formas muy diferentes de consumo y hábitos que varían de Norte a Sur tanto como gustos y como tradiciones: durante años hemos tratado de interpretar esta variedad de gustos ofreciendo una gama muy rica” y “con inspiración italiana honramos la tradición y cultura del café italiano a través de dos nuevas variedades, Inspiración Nápoles y Venecia, en la que nos hemos unido a la selección de materias primas de calidad y un tostado perfeccionado”. Para Jessica Vergani, experta en café y "sommelier" de granos de café y aromas, las dos mezclas "recuperar y redescubrir los gustos de los italianos. La inspiración Nápoles es un café muy popular y amargo, con notas de especias, pimienta, tabaco y frijoles de cacao, típico de los cafés tostados amados por los napolitanos, mientras que en la “varieta’ Inspiration Venecia, tenemos un asado mediano, en el que reconocemos la dulzura de las galletas de mantequilla, caramelo y fruta seca”. Desde sus orígenes hace más de 20 años gracias a la intuición de Eric Favre, ingeniero suizo casado con un amante del café italiano, Nespresso ha apuntado a traer la calidad del espresso italiano en casa: “Hoy, en Italia, más del 75% del café se consume en las paredes domésticas. Gracias al compromiso y la pasión de los asadores, científicos e ingenieros de alimentos, hemos planteado el desafío de traer la misma calidad de un espresso en casa”, concluyó el gerente general.
Escucha este artículo
Juega la versión de audio
Cargando...
Últimas noticias
- 20:27
- 20:01
- 19:40
- 19:30
- 19:16
- 19:04
- 18:52
- 18:50
- 18:40
- 18:39
- 18:22
- 17:09
- 16:46
- 16:44
- 16:33
- 16:10
- 15:15
- 15:10
- 14:53
- 14:40
- 14:30
- 14:20
- 14:10
- 13:54
- 13:45
- 13:38
- 13:28
- 13:12
- 12:41
- 12:21
- 11:57
- 11:48
- 11:29
- 11:13
- 10:30
- 09:43
- 09:33
- 09:27
- 09:19
- 09:12
