Capri, el famoso lido "Da Gemma" declara guerra en plástico

Capri. El primer establecimiento de baño "gratuito plástico" también nació en Capri. Para dar noticias, en la víspera de la reapertura, es Gemma Rocchi del restaurante de lido "De Gemma Pul The Ondine Beach Club" que decidió decir que es suficiente para el uso de plástico. Gemma Rocchi sobrina de la legendaria Gemma, restaurador que marcó la historia de la isla, amigo del escritor Graham Greene que dio la bienvenida en su restaurante, como la reina Soraya en el momento del exilio lanzó la iniciativa. “Vamos a utilizar material biodegradable y compostable para todas las solicitudes de retiro – explica el joven propietario – así que tazas de helado, cucharaditas, vasos de bebidas y agua, vasos de café, platos y pajas. Estaremos cada vez más atentos al respeto ambiental, empezando por la colección diferenciada, que se incrementará con señales aún más claras para nuestros huéspedes. Creemos que nuestro público está en sintonía con nuestras opciones ecológicas, comprende su importancia y comparte sus principios”. Satisfacción fue expresada por el ejecutivo regional Nabil Pulita de Legambiente: “La primera planta de plástico libre debe actuar como un desperdicio para adoptar soluciones sin plástico. Hay muchas alternativas a los plásticos desechables tales como contenedores de papel, materiales composibles y biodegradables, es ahora que todos comienzan a utilizarlos. Puede parecer absurdo, pero la gran mayoría de la contaminación del mar se debe a pajitas de plástico, consideradas como verdaderos asesinos para nuestros mares”.

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