El Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala dop lanza la alarma truffe en ventas online de mozzarella di bufala bell Dop en vista de Navidad. “El 20% de los listados –explica el Consorcio – fueron reportados a la Inspección Central por la calidad y represión del fraude agroalimentario (Icqrf) tras la actividad de monitoreo realizada por el Consorcio. En 2017 se llevaron a cabo 887 controles de internet, incluyendo 583 en los mayores jugadores de comercio electrónico del mundo”. “En el total de los anuncios evaluados como irregulares, y por lo tanto llevado al vaglio dell’ Icqrf que está realizando nuevas investigaciones – continúa el Consorcio – 55% fue publicado en Alibaba; 36% en E-Bay y 8% en Amazon. Los gigantes de la web, sin embargo, firmaron acuerdos de cooperación con el Icqrf para comenzar, de manera muy rápida y efectiva, los procedimientos de contraste con las usurpciones y evocaciones de los productos agroalimentarios de la marca Dop, para proteger el 'Made in Italy', a través del bloque inmediato de anuncios irregulares. El presidente del Consorcio de Protección, Domenico Raimondo, explica que “el comercio electrónico es un canal de ventas muy importante y en constante crecimiento, que no debe ser demonizado, ni siquiera tomado a la ligera, porque requiere un suplemento de verificación. Nuestro quiere ser una invitación para una Navidad segura a los consumidores, que deben prestar la máxima atención a la compra a través de Internet, donde se ofrecen mozzarellas de todo tipo para búfalo campana Dop”.
El Consorcio ha compilado un vademecum anti-truffe con los cheques a realizar para reconocer el auténtico búfalo mozzarella Dop campana: “por ley – está escrito en el vademecum – el Campana Dop buffalo mozzarella siempre debe ser colocado a la venta sólo empaquetado en el origen. Cada paquete debe reportar las siguientes indicaciones: nombre completo del nombre “Mozzarella di bufala Campana”, logo del nombre y logo naranja de la marca europea Dop, número de autorización de los productos lácteos, que se puede verificar en nuestro portal ‘www.mozzarelladop.it’ donde se reportan todos los productores certificados”. “Sólo así – resalta vademecum – puedes estar seguro de que es un producto auténtico. Si el paquete es un sobre anudado, un sello de garantía debe estar presente, afijado por el fabricante. Para compras a través de la web, también tiene que tener cuidado con el precio de venta, la red de gastos de envío. Un precio demasiado bajo, menos de 10 euros por kilo (excepto por períodos limitados de promoción) debe desencadenar inmediatamente el timbre de alarma”.
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