Reggio Calabria. Reggio Calabria se prepara para dar la bienvenida a la cuarta edición de “Scirubetta – Il Villaggio del gelato artesanía”, el evento internacional organizado por Conpait que transforma el corazón de la ciudad en una celebración del autor del helado. Después del extraordinario éxito de 2024, con más de 100.000 apariciones, la edición 2025 promete superar todas las expectativas.
“Scirubetta 2025” se llevará a cabo en el paseo marítimo de Reggio Calabria, del 13 al 16 de septiembre de 2025, con un pueblo amplio que albergará talleres, degustaciones, charlas y espectáculos. El evento se realiza en colaboración con la Ciudad Metropolitana de Reggio Calabria, y este año está enriquecido por las prestigiosas asociaciones de Arsac y Calabria Extraordinaria, presenciando el compromiso conjunto de valorizar la excelencia agroalimentaria y turística del territorio.
La presentación incluyó al presidente nacional de Conpait, Angelo Musolino, junto con una delegación de los miembros de la Confederación Italiana de Confección y el alcalde metropolitano de Reggio Calabria, Giuseppe Falcomatà.
El aliento internacional de Scirubetta se confirma con la participación de 34 maestrías y delegaciones de Japón, Estados Unidos, Bélgica, Túnez, Hungría, Polonia y Francia. Un crisol de sabores, técnicas y tradiciones que harán de Reggio Calabria el mundo encrucijada de helados artesanales. Se espera que sean oradores internacionales, distinguidos invitados y periodistas de la industria que contribuyan a hacer de Scirubetta no sólo una fiesta de gusto, sino también una oportunidad de formación, comparación e innovación. Entre las presencias más anticipadas, la del presidente nacional de Confartigianato, para enfatizar el valor estratégico de la artesanía alimentaria para la economía italiana. No secundario es la participación del Museo Arqueológico Nacional de Reggio Calabria, que expone los Bronces de Riace, elegido como lugar para nuevos momentos de difusión histórica de helados.
“Scirubetta 2025” será una experiencia multisensor, abierta a familias, profesionales y curiosos. Una oportunidad para descubrir el helado como producto cultural, símbolo de creatividad y sostenibilidad, y para vivir Reggio Calabria en un aspecto nuevo, acogedor y vibrante.
El presidente nacional de Conpait, Angelo Musolino, junto con todo el equipo Conpait, ha trabajado durante meses para tratar cada detalle organizativo. “Las expectativas son altas – dijo Musolino – y los invitados, así como las transmisiones nacionales y los diferentes directores de importantes revistas, ya han programado grabaciones, tropas y llegadas en la ciudad. Una vez más, Reggio Calabria se está preparando para ser la capital mundial del helado”.
Se pueden encontrar más detalles en los canales oficiales: https://www.scirubettafestival.it/
Musolino (Conpait): Con Scirubetta Reggio Calabria capital del helado
Del 13 al 16 de septiembre 34 maestros de todo el mundo
“Serán 34 helados presentes en la costa de Reggio Calabria, una ciudad que llamamos la capital mundial del helado. Son maestros que vienen de Europa, de Asia, África y América y que estarán listos para preparar sus productos territoriales, pero en algunos casos algunos con un homenaje a la ciudad que acoge el evento. Muchos de ellos insertarán la bergamota de Reggio Calabria en sus helados para Scirubetta 2025. Además este año, además de los helados, tendremos 12 cocineros de la Federación Italiana que prepararán un plato en combinación con un helado, todos deguídos con una copa de vino”. Así, el presidente nacional de Conpait, Angelo Musolino, al presentar la edición 2025 de “Scirubetta, el festival de helados artesanales”, promovido y organizado por la Confederación con el apoyo de la Ciudad Metropolitana de Reggio Calabria, que tendrá lugar del 13 al 16 de septiembre en la costa.
“Esta es una forma de sinergia con el territorio – añadió Musolino – pero también con los que vienen desde fuera, también queremos dar la oportunidad de conocer la ciudad y promover nuestra excelencia. Doy las gracias a la Ciudad Metropolitana por todo lo que ha hecho por nosotros y por lo que hará también porque el 29 de septiembre planeamos la presentación del Mapa de dulces típicos del área metropolitana. En este caso, los operadores de turismo hotelero y b plagab también participarán, con lo que decidiremos cuál será el postre del territorio. Mientras tanto, del 13 al 16 de septiembre el compromiso será todo para el helado casero de Scirubetta. Te esperamos”.
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