Nápoles. Flavio Briatore incluso cuando dice cosas sin sentido puede hacer noticias.
Las redes sociales han desatado desde hoy después del video en el que el empresario lo único serio que dice es que con esta cosa lo anuncian, entonces se define a sí mismo "genio" y en esto podrías escribir libros enteros, pero lo que hace más enojo y defiende, sin saber cuál es el costo de su pizza a 67 euros.
Hoy Francesco Borrelli (Presidente del Comité de Agricultura de la Región Campania) quiso responder: “En la pizza napolitana no aceptamos lecciones de aquellos que no tienen título para hacerlo. Una vez más Flavio Briatore interviene sin proponerse no saber mínimamente de lo que habla.
La pizza, reconocida por la UE bajo la marca STG (Garantía de Especialidad Tradicional), insertada desde 2017 en la lista Unesco de la herencia mundial de la humanidad para la tradición del pizziolo napolitano, es típicamente un plato pobre y popular, no por supuesto appannaggio para cafoni enriquecido.
La tradición y la cultura centenaria que acompaña a este extraordinario plato, por supuesto, no puede ser aislada de un lovenu de catering para ricos. Briatore haría bien en venir a clase de los fabricantes de pizza napolitanos de los cuales podría aprender muchos secretos para una buena pizza hecha con productos de calidad y al alcance de todos.
Haga su negocio libremente sin dar lecciones a aquellos que representan la historia y el éxito de este producto”. Estas son las palabras del Presidente del Comité de Agricultura de la Región Campania Francesco Emilio Borrelli en respuesta a las salidas de Flavio Briatore en pizza que se vende a precios exorbitantes".
Flavio Briatore pizza y el emocionante espectáculo en las redes sociales
Esto es de Briatore en su inútil programa social “Soy un genio y no lo eres: esta es la diferencia”. En un video publicado en redes sociales, el empresario lanzó una larga defensa de su pizza, y contraatacó “mis amigos de la pizza”. Subject of the contender: the price of the daisy that you pay in the premises of his Crazy Pizza.
La pizza más clásica cuesta 15 euros. Durante meses como los otros precios del menú – el búfalo hace 25 euros, el Pata Negra 65 – son blanco de críticas y ataques. Pizza, plato por excelencia de la cocina italiana, generalmente cuesta mucho menos.
Pero Briatore no está allí y, después de haber dicho sobre el éxito de la empresa, con las ramas de Crazy Pizza que se abre una después de la otra (la última en Riad, capital de Arabia Saudita), ataca a baja cabeza que vende pizzas a 4-5 euros preguntando: “Pero para mantener los precios tan bajos, para vender una pizza a 4 euros, ¿qué ingredientes utiliza? ”. La acusación implícita es que la mayoría de los pizzaioli usan ingredientes malos para mantener el precio al consumidor.
Briatore comienza de la pizza más cara en el menú de su local, el que ve entre los ingredientes el jamón español Pata Negra. “A diferencia de mis amigos de pizza que dicen que es demasiado delgado... mientras que te dan un ladrillo con un estanque de tomate, pregunto cómo venden una pizza 4-5 euros?
¿Qué ponen estos caballeros? Pagan salarios, rentas, ingredientes, gas, luz, depreciación... o venden 50 grandes o hay algo que no entiendo. El razonamiento normal es que seguimos dando un producto de alta calidad a los clientes".
Luego, para apoyar su tesis, el empresario enumera los precios de las materias primas: la Pata Negra cuesta 65 euros por kilo, el jamón San Daniele 35, el Trianese 4 peels, el Gran Biscotto 30-35, el búfalo mozzarella 15.
La final con la envidia de otros hacia él es la cereza clásica en el pastel de la inútil lección de la economía gastronómica y culinaria de Briatore: “Cuando tienes éxito en Italia encuentras esta ira contra el éxito, el resentimiento. Porque Italia es gruñón y celoso. Realmente quiero ver los de los 4 euros a la pizza tantos como ellos.
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