Influencias culturales que se unen en una mezcla exclusiva, la historia de un pueblo que va más allá del simple libro de cocina. Esta es la esencia de “Procida. Personas, culturas y cocina” que se presentará domingo 25 de julio a las 11.00 en elHotel La Vigna por Procida, en Via Principessa Margherita 46.
Durante la reunión, moderada por la periodista Gianni Ambrosino director editorial del Tg del canal 21, intervendrá con los autores Anna Russolillo Rosario Mattera y Leonardo Costagliola alcalde de Procida Raimondo Ambrosino.
No es un libro sobre los platos de la tradición Procidana. No sólo historias de chefs, custodios e innovadores de la cocina local. Intenta. La gente, las culturas y la cocina han colaborado con estudiosos de historia y antropología al mismo tiempo con expertos en volcanología, botánica, biología marina, arqueología, cine y literatura, reafirmando a cada paso el enfoque multidisciplinario que está en la base de la obra.
La isla de Procida es, por tanto, el protagonista indiscutible del segundo volumen del “Gent, Cultures and Cuisine”, publicado por el Pueblo Literario, nacido para mejorar las tradiciones del Sur.
Vast the number of contributions: la isla de la colmena de Annamaria Amitrano; la cocina de tierra y mar de Gea Palumbo; El delicado regusto de basalti y pomici di Lisetta Giacomelli y Franco Foresta Martin; las plantas comestibles de Michele Scotto di Cesare; la cocina prehistórica de Anna Russolillo; la comida en la historia de Raffaella Salvemini; el Reino de Neptuno por Francesco Cinelli; la pesca de Ciglio Bionditar; la Nutraceutica por Alno Leonardo Costa de Lucía Recetas de procidano y chefs Marco Ambrosino, Carlo Coscione y Pio Lauro; otras colecciones de los niños del Istituto Comprensivo Capraro di Procida. Con obras de Nico Granito y fotos de Aniello Intartaglia, Vittorio Sciosia y el Museo Arqueológico Nacional de Nápoles.
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Para participar en la conferencia de prensa se requiere la reserva en villageletterario@gmail.com o en whatsapp: 3334809666.
