El chef napolitano Giuseppe Rispoli en “La Prova del Cuoco” en Rai Uno

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Scritto da Redazione 30 Ottobre 2018 alle 18:40

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El día que cierra con la noche de Halloween la punta de la prueba Cuoco sobre Rai Uno a las 11, 30 y liderada por Elisa Isoardi comenzará a hablar de ZUCCA, con la receta del chef romano ANNA MARIA PALMA, que preparará delicioso RAVIOLONI DOLCI FRITTI, RIPIENI DI ZUCCA CANDITA.
Con ella, el agrónomo AUGUSTO TOCCI de Arezzo y el nutricionista MARCO MISSAGLIA de Lecco revelarán todas las propiedades beneficiosas de esta hortaliza.
En la “Duello all’italiana” del mediodía, el chef STEFANO PINCIAROLI de Florencia y el chef MARCO ROSSI de Bérgamo competirán en la revisitación de un dulce Sienés típico de la fiesta de Ognissanti: el PAN CO’ SANTI.
Para la sección “Piatto d’autore”, el chef romano MARCO BOTTEGA ofrecerá delicioso LASAGNE con PRAGA PROSCIUTTO, MOZARELLA y CARCIOFI.
También se abre a la creatividad del chef DIEGO SCARAMUZZA de Venecia, quien cocinará deliciosos PATATE CON VERZA, UOVA EN CAMICIA y BRICIOLE DI SPECK.
Segundo “manche” para los protagonistas de LA PROVA DEL CUOCO: los competidores GIUSEPPE RISPOLI de Nápoles y VALENTINA SPINETTI de Prato, quienes si lo tocan con menús, junto con los chefs romanos FABRIZIO SEPE y GINEVRA ANTONINI.
Para juzgarlos el chef CLAUDIO SADLER de Milán, el experto gastronómico LUISANNA MESSERI de Florencia y – “juzgado por un día” – el actor ROBERTO FARNESI.
Durante el episodio el VATN BACCHI será enviado a VALLERANO (Vt), en busca de un plato perdido de la tradición Lazio:.
Volverá, inmancabile, el “borsino” de los gastos del Sr. Price, CLAUDIO GUERRINI, con su informe de las bancas del “Mercadillo de Santa Escocia” de Bari.

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